▹ Wine & Dine

Proteinpannkakor med bara 4 ingredienser

För ett tag sedan laborerade jag fram ett recept på proteinpannkakor som man kan steka tunna. Tro fan att det gick! Ofta (i mitt fall) har pannkakor med proteinpulver blivit rätt stela, så det är lättast att bara göra plättar. Men nu så, nu finns det ett superrecept för tunna pannkisar som går att rulla. 😉

TUNNA PROTEINPANNKAKOR
PÅ 4 INGREDIENSER

Ca 5 st pannkakor

Du behöver:

  • 3 ägg
  • 1 dl havregryn
  • 1 skopa proteinpulver, jag har använt Tyngres vassleprotein i smaken Vaniljdrömmar (MIN FAVORIT!)
  • 1,5 dl mjölk
  • (Ev. lite salt)

Gör så här:

  1. Mixa havregrynen till mjöl i en skål.
  2. Knäck i ägg och häll i mjölk.
  3. Ha i en skopa proteinpulver.
  4. Mixa allt med mixern.
  5. Ha i en klick smör el. motsvarande i pannan och stek på medelhög värme. Ca 3 min på varje sida.

Servera med en klick vaniljkvarg, blåbär och proteinnutella. Eller med blåbärssylt och grädde. ; )

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *