▹ Cocktails

Rabarberdrink med gin och grape

Rabarbersirap – gör din egen eller köp färdig. Vi fick en flaska av våra vänner Angela & Max när de var över på middag senast och jag har velat göra en drink på den sedan dess.

I drinklådan vi fick av A & M gjordes drinken på bl.a. smaksatt tonic och aperol, men jag ville vänta med the good stuff och improvisera fram något eget. Jag tyckte den blev väldigt len och elegant, men jag märkte att jag gjorde en miss… Eller snarare, jag tror drinken hade kunnat höjas ännu ett snäpp om jag bytte ut en ingrediens. Se nedan!

Okej vi kör! Detta behöver du:

  • 3 cl rabarbersirap
  • 4 cl gin
  • Färskpressad saft från 1/4 grapefrukt
  • Tonic ELLER prosecco! Jag använde tonic men tror syran från ett mousserande vin skulle göra sig tipptopp i detta recept.
  • 1 äggvita
  • Is

Gör så här:

  1. Häll alla ingredienser förutom tonic/prosecco i en shaker och skaka kraftigt i 30 sekunder.
  2. Sila upp i glas och toppa med tonic eller prosecco.
  3. Garnera med en grön, färsk krydda pga så fint med grönt till orange!?

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *