▹ Cocktails

Hallonlakrits-drink med dödskallegodis

Gillar du kombinationen av hallon och lakrits? Är dödskallegodisen med samma smaker din favorit? Då är det här en drink för dig…

Jag kom på den här kombinationen för några veckor sedan när jag låg i sängen, haha. Funderade på hur jag skulle kunna bygga upp en drink baserat på hallonlakritsskallen, den som är så populär i godishyllan. Googlade och insåg att jag inte alls var ensam om min idé, hehe… Tusan också. Men det är man ju sällan. Minns när jag var med i en reklamtävling och majoriteten av alla bidrag kände typ alla igen sig i då man någon gång under processen haft samma/liknande idé. Vi fungerar ganska lika, trots allt.

Hur som helst, vad sägs om att testa den här i helgen? Kommentera gärna och berätta vad du tyckte!

Du behöver:

  • 4 cl gin
  • 3 cl sockerlag
  • färskpressad saft från 1/2 citron
  • 1 äggvita
  • Ca 1/2 dl Brämhults hallondryck
  • Ca 1/2 dl hallon
  • Lakritspulver, t ex Khoisan Gourmet Lakritspulver
  • Is

Gör så här:

  1. Börja tina hallonen om du använder frysta.
  2. Blanda samtliga ingredienser förutom lakritspulver, ägg och is i en shaker och skaka kraftigt i ca 15 sekunder. Om du använder färska hallon, muddla dem i shakern först och skaka sedan.
  3. Ta fram ett glas, lägg i en stor isbit och sila sedan ner hallondrinken i glaset.
  4. Ta fram en ny shaker, knäck i äggvita och skaka i några sekunder. Ha i en stor isbit + 2 krm lakritspulver och skaka igen. Häll upp lakritsskummet på drinken.
  5. Serveras givetvis med en hallonlakritsskalle!

Fler drinkrecept hittar du här!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *