Visar 40 resultat
▹ Wine & Dine

Skålar i Pol Roger och drömmer om att resa

I fredags öppnade jag den här godingen som jag har sparat till ett speciellt tillfälle. Det var nämligen på sin plats att fira stort! Hur den smakade? Kan ha varit den godaste champagnen jag druckit. Jag har beställt en Perrier-Jouët från Systembolaget som bör komma om någon vecka, den ser jag också fram emot att dricka. Angela & Max har redan blivit lovade att haka på, haha.

Nu längtar jag så otroligt mycket efter att få resa. En champagneresa till Frankrike, göra en repris (fast i egen regi) till en vingård i Italien eller varför inte EN VANLIG CITYWEEKEND BARA. Tänk vad vi aldrig mer kommer ta resandet för givet längre.

När det har varit varmt har vi hängt på terrasserna och nu när grabben är så fysiskt aktiv känns det verkligen som rätt läge för oss att skaffa hus. Att bo högst upp med en ettåring som älskar att klättra på allt är inte helt ultimat…

Och när det har varit sämre väder har vi lekt i parken och plaskat i vattenpölar. Högt och lågt!

▹ Wine & Dine

Bubbelprovning hemma för nybörjare

I lördags kom svärmor över och hängde med F medan Jocke och jag åkte in till stan för att ha bubbelprovning hemma hos Angela och Max. Jag hade fått fria händer till att styra ihop det och valde en prosecco, en cava och en champagne. Förmodar att man hade ”lärt sig” mer av att bara ha samma typ av vin under hela provningen, men ärligt talat var det mer en rolig grej än utbildning för vår del.

Angela och Max stod för tillbehören och hade valt ut färska jordgubbar, lakritsmandlar, brieost, salta chips, kex, citronsorbet, jordgubbsmarmelad, vit choklad med lite citron i, timjankex och eventuellt något mer som jag missat…

Bubbelprovning hemma

Minns inte när det skedde, troligtvis efter ett par glas för några år sedan, men vi har kallat vår lilla kvartett för ”Aperolfyran” ett tag nu och jag älskar det!♡

I glasen från vänster: prosecco (Italien), cava (Nya Zeeland) och champagne (Frankrike).

bubbelprovning hemma samt tillbehör

”Dokumentet” vi arbetade med hade följande rubriker:

Utseende
Doft
Smak
Pris
Typ av vin (+ land)
Betyg (0-5)
Övrigt

Sjukt imponerande när Max satte proseccoglaset och priset på kronan! Ingen av oss gillade champagnen, men det glaset var ju också längst till höger och hade hög kontaktyta med luften – så det fanns knappt några bubblor kvar. När vi istället drack den ur det smala glaset höjde den sig, såklart.

Kul att testa olika glas och olika tillbehör till för att se hur vinets smaker utvecklades!

hemmaprovning av bubbel

Bästa vänner som alltid hejar på och firar med oss när vi tar stora kliv i livet!

▹ Wine & Dine

2 smoothies med proteinpulver

Att dricka en näringsrik smoothie är ett enkelt och smidigt sätt att få i sig nyttigheter, särskilt på morgonen om man föredrar att dricka sin frukost. Många smoothies innehåller en hel del frukt och ganska minimalt med protein. Det är såklart lätt att åtgärda! Fyll på med osötad fruktkvarg, keso, proteinpulver eller äggvita och du har dig själv en proteinsmoothie. Här kommer två recept!

Recept på proteinsmoothie med mango, apelsin och banan:

Perfekt smoothie till frukost med fiber, protein och kolhydrater. Fluffig, krämig och alldeles underbar!

3 glas

➝ 1/2 apelsin
➝ 1 banan
➝ 4 dl sockerfri kokosmjölk
➝ 2 dl fryst mango
➝ 10 färska jordgubbar
➝ 1 msk chiafrön
➝ 0,5 dl wheyprotein med smak av vanilj

Mixa allt och häll upp i glas.

Recept på frukostsmoothie med protein:

4 portioner (eller två stora glas, som på bilden):

➝ 3 dl mandelmjölk
➝ 1 dl whey protein med vaniljsmak
➝ 1 banan
➝ 1 apelsin
➝ 1 näve frysta jordgubbar
➝ 1 näve frysta mangobitar
➝ 1 stor klick osötad kvarg med vaniljsmak (ex Lindahls)
➝ 3 cm färsk ingefära

Mixa allt och häll upp i glas. Garnera med chiafrön och färska jordgubbar.

▹ Wine & Dine

Veckans drink – direkt i din inkorg ✉

Hej på er! Jag gillar att testa nya saker och nu har jag fått för mig att starta ett nyhetsbrev. Men inte ett nyhetsbrev med vad som helst! Jag antar att ni (precis som jag) får X antal onödiga nyhetsbrev och reklamutskick varje dag och fullkomligt driter i (som min mor skulle ha sagt) ännu ett ”informationsblad”. Nej, tack!

Så vad ska då detta nyhetsbrev innehålla? Men självklart det som flest av er söker på här i bloggen: drinkrecept! Veckans drink! Rakt i inkorgen. Tjoff! Varje (eller varannan, har inte bestämt mig ännu) torsdag. Lagom till helgen.

Jag kanske tar mig vatten över huvudet nu, hur många drinkar hinner man göra och testa egentligen? Men jag har inte jobbat med nyhetsbrev på många år och eftersom det inte är en kanal jag jobbar i professionellt vill jag prova på det privat.

Vill ni signa upp er gör ni det längst ner på sidan eller här: Veckans drink i inkorgen. Policyn finns där med! Jag har skrivit den själv, så det är inte legal-checkad, men jag kommer givetvis aldrig att sälja era e-mailadresser eller skicka ut något annat än veckans drink. Hoppas ni gillar! På torsdag kommer första mailet att skickas, hurra! Kul ju!

Drinktips varannan torsdag? Signa upp dig!