▹ Cocktails

Enkla drinkrecept med vodka, rom, gin och andra spritsorter du har hemma. Gör goda, lätta cocktails med bär, sockerlag, frukt och annat gott. Även alkoholfria alternativ.

  • ▹ Cocktails

    Fredagsdrinken: Appletini

    Fredag! Hej hej hej kompisar. Härligt med helg ändå. Ska ni ut och busa eller kommer ni parkera er i soffan? Här kommer, vad ni än gör ikväll, veckans Fredagsdrink. Recept på en av mina favoritdrinkar: Appletini. Söt men ändå syrlig, fräsch och liksom ”äkta” i smaken.

    Fredagsdrinken: Appletini

    1 drink

    Du behöver:

    • 4 cl vodka
    • 2 cl Sourz Sour Apple
    • 1-2 cl limesaft
    • Is
    • Cirka 2 dl äppelmust (eller äppeljuice) – mängd beror på glas
    • En äppelskiva till garnering

    Gör så här:

    • Häll samtliga ingredienser i en shaker och skaka i cirka 20 sekunder.
    • Sila upp i martiniglas och garnera med en äppelskiva.
  • ▹ Cocktails

    NYHET! Årets nyårsbubbel är här

    Okej, jag vet att det är ett tag kvar till nyår. I mitt huvud tar ”allt” slut vid jul, för det är då jag går på semester följt av föräldraledighet. Det som kommer senare är liksom… så långt borta, på något sätt. Vanligtvis hade jag börjat planera nyår i slutet av sommaren, jag tycker nämligen (tvärtemot vad majoriteten av befolkningen verkar tycka?) att nyårsafton är en av årets härligaste kvällar, full av magi på sitt eget vis. Men eftersom jag i år kommer vara höggravid så är festplanerna lååångt borta.

    Men ni känner ju mig, jag är vanligtvis inte den som tackar nej till ett glas champagne. Jag fullkomligt älskar champagne. Så att vara gravid på nyårsafton men att inte skåla i bubbel finns liksom inte. Men att det är få alkoholfria viner som håller måttet, det tror jag många av oss kan skriva under på. Oftast smakar alkoholfritt vin som dålig, söt saft. Och de mousserande vinerna utan alkohol, ja de påminner mest om bubbelvinet man drack som 16-åring (dvs: skit).

    Men givetvis är jag inte den som är den utan jag HAR hittat en alkoholfri favorit.

    Redan 2015 när jag smakade GodDrycks alkoholfria bubbel för första gången blev jag glatt överraskad. Jag hade fått hem en flaska som jag tog med till Kajsa när hon bodde temporärt i en andrahandslägenhet på Gärdet under sommaren. Jag tror det var första eller andra gången vi liksom skulle ”umgås” privat och inte bara i jobbsammanhang. Och vi båda blev VÄLDIGT positivt överraskade.

    Till min förtjusning släpper GodDryck snart ett till mousserande vin (utan alkohol)! Deras nyhet No1 Prestige Cuvée är ett ekologiskt bubbel gjord på Sauvignon Blanc och Chardonnay, lagrat i 18 till 24 månader. Smakar inte alls så där äckligt sött utan snarare krispigt och fräscht. Jag är helsåld.

    Den kommer i lyxig, guldig förpackning och känns så där riktigt nyårsaktig. Men personligen kommer jag dricka den vid varje festtillfälle i vinter!

    OBS att den börjar säljas vecka 49, så det är först i december man kan få tag på den i handeln. Den kommer kosta 119 kr och är väl värd varenda krona om ni frågar mig. Anledningen, förutom ett riktigt bra bubbel? GodDryck har inget privat vinstintresse utan syftet är att generera pengar till bolagets sex välgörenhetspartners som är Barncancerfonden, Hand in Hand, IOGT-NTO, Läkare utan Gränser, Naturskyddsföreningen och SOS-Barnbyar. Känns bra, va? ♥

  • ▹ Cocktails

    Fredagsdrinken: Ginger Beer (alkoholfri)

    Ni som har hängt med ett tag vet att jag körde Fredagsdrinken i ett par månader förra hösten. När jag bytte bloggplattform så hängde inte de inläggen med, men här är några som lever kvar i mitt arkiv:

    Du som är intresserad av drinkar överlag kanske även gillar inlägget ”Hur man blandar smaker för att lyfta en enkel drink”?

    Här kommer Fredagsdrinken igen – nu i alkoholfri maner!

    Ginger beer cocktail – alkoholfri

    Schweppez släppte i början av året nyheten Ginger Beer. Jag har dock inte lagt märkte till den förrän nu, märkligt nog. Jag älskar ingefära och syrliga drinkar, så givetvis var jag nyfiken på hur Schweppez nya läsk smakar. Jag gjorde en drink av den eftersom det alltid är trevligare. : )

    Du behöver:

    • Schweppez Ginger Beer
    • Schweppez Zero Tonic
    • Limesaft
    • 1 limeklyfta (jag hade ingen hemma, föreställ er en limeklyfta i!)
    • Något att garnera med, t ex mynta (jag körde grapefrukt)
    • Isbitar

    Gör så här:

    1. Mortla några myntablad i ett glas eller en shaker.
    2. Lägg i några isbitar i glaset.
    3. Häll upp hälften ginger beer, hälften tonic, antingen i glaset eller i en shaker. SKAKA EJ! Rör om bara.
    4. Spruta i lite limesaft.
    5. Pressa i saften från en färsk lime (1 klyfta).
    6. Garnera med limeklyfta och färsk mynta – eller som i mitt fall, med en grapefruktsskiva!

    Säljs i matbutiker för cirka 13 kronor.
    Här hittar du fler av mina drinkrecept!

  • ▹ Cocktails

    Alkoholfri Gin & Tonic

    Förra veckan fyllde jag år och när jag hade middag för några vänner helgen efteråt ville jag inte sitta där med en cola zero och skåla. Det var faktiskt pappa som introducerade mig till Gordon’s alkoholfria Gin & Tonic och jag tycker den fungerar super som substitut. En flaska räcker till drygt ett glas, beroende på storlek och mängden is, och kostar runt 20 kr om jag minns rätt.

    Några vänner ville ha den alkoholfria, medan andra föredrog med äkta gin. Om man är tidig i sin graviditet – eller bara inte pallar nyfikna människor som frågar varför man inte dricker – så är den här drinken ett supertips med eftersom det är omöjligt att se om den innehåller alkohol eller inte. 🙂

    I med gurka, citron, grapefrukt och några svartpepparkorn. Och is. Enjoy!

  • ▹ Cocktails

    Sommardrink och fredagskväll i Täby

    Igår hade vi en så himla fin kväll här i Täby. Jag fick lite feeling och gjorde en drink till oss båda; min sommarfavorit. Den innehåller jordgubbar, basilika, lite cointreau, cava och schweppez zero tonic. Man får höfta lite, men tänk er 4-5 jordgubbar mosade med lika många färska basilikablad. Häll upp lika delar cava + tonic. Och typ 2-3 cl cointreau per glas. Samt is, såklart.

    Sen tog jag hand om grillen… Haha, Jocke är så trött på mig. Två av två grillningar har blivit perfekta, och jag är inte sen med att berätta det för honom. Är lite mallig kanske…

    Efter middagen hällde jag upp ett glas iskallt rosé och satte mig under en filt i soffan framför solnedgången. Behövde samla mina tankar.

    Att vi bor så här? Kan inte fatta det.

  • Gin & Tonic med hallon.
    ▹ Cocktails

    Hur man blandar smaker för att lyfta en enkel drink

    Ett enkelt sätt att liva upp en enkel drink är att tillsätta lite extra smak och färg i form av färska råvaror. Citron, blåbär, ljung, gurka, hallon, viol, rosmarin, persika, apelsin – you name it.

    Leta efter subtila smaker i spriten du vill dricka och antingen förstärk eller matcha med egna råvaror. Du har säkert sett att många blandar en Gin & Tonic med gurka och svartpeppar. Det kommer från Hendricks GT som är just med gurka och svartpeppar. Anledningen? I deras gin är gurka en av de genomgående smakerna. Att förstärka med svartpeppar och gurka gör således drinken ännu godare. Så kan vi jobba med flera spritsorter.

    Läs även: Så gör du Hendricks Gin & Tonic med gurka och svartpepparkorn

    Hur hittar du de övriga smakerna i en sprit? Det enklaste sättet är att googla spritsorten och antingen läsa om den på Systembolaget eller på spritens egna hemsida. Det är information som finns lättillgänglig, så det är väldigt simpelt.

    När du har de övriga smakerna, hur vet du vilka smaker som fungerar ihop? Är man inte van vid att matcha olika smaker är det samma svar på denna fråga som den ovan: googla! ”Rosmarin + drink” ger träffar på t ex:

    • Clementin + rosmarin
    • Grapefrukt + rosmarin
    • Persika + rosmarin

    Med andra ord verkar citrusfrukter fungera väldigt bra om man har en spritsort med rosmarin som smak.

    Drinkförslag:

    • 6 cl gin
    • Rosmarinkvist
    • Citron
    • Is
    • Tonic Water

    Blanda samtliga ingredienser och garnera med en färsk rosmarinkvist. Voila!

    Tips: Testa med en skvätt persikopuré i botten. Mums!

    Man kan också testa att gå andra hållet! Vi har 6-7 olika gin på drinkvagnen och den jag testade här var från Stockholms Bränneri. Den har smaker av fläderbär, rosmarin och ljung och jag ville testa om färska hallon var gott att blanda i. Resultatet? Testa själv och avgör!

  • ▹ Cocktails

    Så gör du Asian Post Office populära drink

    Den var etta på Instagrams Stockholmslista över populära drinkar att fota innan Arnolds gurkdrink tog över. Det ser ut som en grön juice med grädde på, men smakar varken broccoli eller är särskilt fet. Hur man gör den? Så här.

    Nej, riktigt så enkelt är det inte. Varför skulle en av stans hetaste restauranger dela med sig av sitt framgångsrecept? Ingredienserna är dock out there, så jag har gjort ett försök till att återskapa drinken. Men som med allt i livet: testa dig fram!

    Du behöver:

    1. Gin, ca 6 cl
    2. Citronjuice, ca 2 dl
    3. Kokosskum, genom att vispa kokosgrädde
    4. Sockerlag med thaibasilika*, ca 4 cl (men är en smaksak)

    *Sockerlag med thaibasilika

    Görs så här: Koka upp 10 gram socker och 5 cl vatten. Ta bort från värmen och tillsätt några blad thaibasilika. Låt stå i 5 minuter och sila bort basilikan.

    Gör så här:

    1. Skaka gin, sockerlag och citronjuice med några isbitar i cirka 20 sekunder.
    2. Sila upp i ett glas.
    3. Klicka i kokosskum.
    4. Garnera med ett basilikablad.

    ✩ ✩ ✩ ✩ ✩ ✩ ✩ ✩ ✩ ✩ ✩ ✩ ✩ ✩ ✩

    Här hittar du fler drinkrecept!

  • Enkel drink med Absolut Vodkas smak Lime.
    ▹ Cocktails

    En grogg, en drink, ett konstverk?

    Vi ska bort i helgen och jag har tagit på mig ansvaret att hitta på en enkel drink som hela sällskapet kommer gilla. Vi har en flaska Absolut Vodka Lime hemma som jag tänkte göra något med. Jag kan absolut improvisera både det ena och det andra, göra en drink på vad de flesta människor har hemma, men jag vill gärna bli inspirerad med. Inser att jag är i något gränsland, för jag gillar inte groggar eller ”fuldrinkar”, men jag är heller inte den som står med en sällsynt aperitif eller en ovanlig sockerlag redo.

    Fullt seriöst – jag går GÄRNA till en erkänd bar och beställer in en drink som bartendern (mixologen?!) har gjort med kärlek. Ja. Tack. Och gör vi drinkkvällen till en ”grej” så är jag inte sen med att torka apelsinskivor för garnityr eller koka ihop hjortonsockerlag.

    Men för den vanliga festen är jag väldigt enkel av mig. Jag vill inte skapa drinkar som kräver att jag köper hem tjugo olika ingredienser och sedan använder dem någon gång då och då. Jag har mitt baslager och väljer att addera ingredienser och råvaror som jag kan använda upp eller som jag vet kommer gå åt flera gånger.

    Dessutom har jag märkt att det är de enkla receptet som de flesta tycker om och tar efter när jag skriver ut dem. De allra flesta är som jag; de vill kunna slänga ihop något utan att behöva förbereda i flera dagar (eller ens timmar!).

    Den här drinken tänkte jag testa i helgen… OBS att jag inte har testat mängderna. Kör på volley nu. Så antar att du får testa dig fram. Men tror det här blir perfekt.

    • 5 cl Absolut Vodka Lime
    • Typ 1 cl lättdryck Fläderblom (koncentrerad flädersaft)
    • Häll upp prosecco men lämna lite utrymme för…
    • Schweppez Zero Tonic. Toppa med detta.

    Vad tror ni? Jag tror succé.

  • Recept på espresso martini
    ▹ Cocktails

    Espresso Martini – så gör du

    En drink som har seglat upp som en dessertdrink här hemma är Espresso martini. Vi har ingen espressomaskin men har hittat ett sätt att göra den med vanligt bryggkaffe.

    Drinken passar bra till efterrätt men står också stadigt som egen efterrätt.

    Recept: så gör du en Espresso martini

    Du behöver:

    6 cl espresso (Har du bara bryggkaffe? Ta dubbelt så många skopor till koppar och låt kaffet svalna. Ta sedan 6 cl av det kalla kaffet.)
    3 cl vodka
    3 cl Kahlúa
    Ev: kaffebönor och/eller kakao för garnering.

    Gör så här:

    1. Häll alla ingredienser samt några isbitar i en shaker och skaka i cirka 10-15 sekunder.
    2. Sila upp i martiniglas och servera direkt. Garnera gärna med kaffebönor eller pudra kakao över.
  • ▹ Cocktails

    Enkel, rosa champagnedrink

    Lily Bollinger, chef för anrika champagnehuset Bollinger: ”Jag dricker champagne när jag är glad och när jag är ledsen. Ibland dricker jag det när jag är ensam. I sällskap tycker jag det är ett måste. Jag smuttar lite på det om jag inte är hungrig och dricker det om jag är hungrig. Annars rör jag det inte – om jag inte är törstig förstås.”

    Champagne är livets dryck. Personligen föredrar jag att dricka det som det är, men det är som med allt i livet: ibland är det roligt att ”spice it up” en aning. I mitt fall: genom en drink. Nedan är en superenkel champagnedrink som passar lika bra som en vanlig drink som en efterrätt. Enjoy!

    Du behöver:

    • Hallonsorbet
    • Rosa champagne
    • Färska hallon för garnering

    Gör så här:

    1. Lägg en skopa hallonsorbet i ett vinglas.
    2. Fyll upp med champagne.
    3. Garnera med färska hallon.
    4. Lägg i en drinkpinne och rör om lite grann.